Simple et rapide mais tellement bon

Vous avez déjà essayé les petits sablés ? On oublie les biscuits et petits gâteaux industriels ! Surprenez vos kids avec une recette simple et délicieuse… pour toute la famille ! Vous verrez, ça part comme des p’tits pains.

On vous propose quelques recettes à essayer à la maison :

SABLÉS AUX AMANDES

INGRÉDIENTS

• 150g de beurre ramolli
• 80g de sucre
• 150g de farine
• 100g de poudre

PRÉPARATION :

• Mélanger le beurre ramolli avec le sucre
• Ajouter la farine et les amandes en poudre, mélanger avec les mains pour plus de facilité
• Placer la pâte au frigo pendant 1 heure
• Préchauffer le four a 200°C
• Reprenez la pâte, l’étaler avec un rouleau à pâtisserie, ensuite faites des formes avec un emporte pièce. Renouveler l’opération jusqu’a ne plus avoir de pâte
• Faite cuire 10 petites minutes

SABLÉS À LA VANILLE

INGRÉDIENTS

• 1 oeuf
• 50g de sucre blanc
• 4 sachets de sucre vanillé
• 125g de beurre ramolli
• 250g de farine

PRÉPARATION :

• Mélanger bien l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans une terrine.
• Incorporer la farine, puis faire une boule de pâte qu’on laisse reposer au réfrigérateur pendant 15 min.
• Etaler la pâte environ à 5 millimètres d’épaisseur (pas plus). Puis découper tes sablés à l’emporte-pièce.
• Faire cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé au four thermostat 5 (150°C). Ils doivent être légèrement dorés.

SABLÉS À LA CANNELLE

INGRÉDIENTS

• 125g de beurre ramolli
  125g de cassonade
  1 oeuf battu + 1 jaune
  2 cuillères à café de cannelle moulue
  1 pincée de sel
  250g de farine

PRÉPARATION :

• Battre le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pommade
• Ajouter l’oeuf, la cannelle et le sel. Puis bien mélanger
• Incorporer la farine et remuer bien avec la main. Si ça colle, ajouter un peu de farine
• Préchauffer le four à 160°
• Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé. Faire des petites boules avec la pâte. Les poser sur la plaque et les aplatir avec une fourchette pour former des cercles. Dorer avec le jaune d’oeuf.
• Mettre au four 15 à 20 minutes.

La prochaine on essaiera une autre recette de petits sablés… À suivre 🙂